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TERRA VECCHIA
Vermentino-chardonnay 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un habitué du Guide, de nombreux coups de cœur au tableau. Son blanc 2008 séduit d’emblée dans sa robe jaune clair et brillante. Le nez évoque la verveine, le tilleul, les fruits blancs et les agrumes. En bouche, l’équilibre gras-fraîcheur est bien respecté. On retrouve les arômes de l’olfaction, persistants et complexes. Tout indiqué pour un plateau de fruits de mer. Le Terra Vecchia Merlot Syrah Niellucciu 2008, ample et bien structuré, obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Terra vecchia
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. TERRA VECCHIA
lieu-dit Terra Vecchia
20270 Aléria
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 57 20 30
F: +33 4 95 57 08 98
@: contact@clospoggiale.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.