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TERRA NOSTRA
Cuvée Corsica 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La coopérative de la Marana élabore régulièrement de belles cuvées. Le Corsica rouge, enveloppé de sa robe profonde à reflets cuivrés, était cette année en course pour le coup de coeur. Ses arômes puissants de bois et de fruits rouges séduisent, tout comme son ampleur et sa souplesse. Les tanins semblent en effet fins et fondus, et la finale de qualité. A servir avec un sanglier en sauce, par exemple. Le Terra Nostra rouge classique 2000 (3 à 5 €), issu du niellucciu, a des accents de cerise qui laissent imaginer un bon accord avec un agneau en broche. Il obtient une étoile. Le Terra Nostra rosé classique 2001 (3 à 5 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Terra nostra
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CORSICAN - GROUPE UVAL
Rasignani
20290 Borgo
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 58 44 00
F: +33 4 95 38 38 10
@: f.malassigne@corsicanwines.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Terra nostra, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).