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TERRA MONTI
Brion 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Terra Monti, aux portes des Cévennes, est la réalisation du rêve de deux Irlandais: Raymon et Eileen Monahan, originaires de Sligo. Soucieux de préserver la biodiversité, ils pratiquent l'agriculture biologique, et la certification est pour bientôt. La robe rubis intense de cet assemblage de syrah et de grenache annonce un nez d'épices et de cerise kirschée, alliées à un boisé qui demande à se fondre. Après une attaque sur le toasté de l'élevage, des notes de cerise et de fruits noirs imposent leur présence, soutenues par des tanins généreux. Un vin massif, à marier avec un civet de chevreuil.
IDENTITÉ DU VIN :
Terra monti
RÉGION :
Vallée du Rhône
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

TERRA MONTI
domaine du Lys rte d'Uzès
30700 Blauzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES @: clairesaurel@monti.ie

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Le vin : Terra monti, se déguste en accords avec les mets suivants :

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