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TENUTA SAN GIORGIO
Merlot Riserva Arco Tondo 2006

Guide 2010
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mike Rudolph décroche les étoiles avec cet Arco Tondo superbe, d'une couleur rubis vif animée de reflets pourpres. Les fruits (cerise noire, mûre) mènent la danse de bout en bout: au nez, soutenu et complexe, comme dans la bouche, persistante et structurée par des tanins encore un peu fermes mais très prometteurs. Un beau vin de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Tenuta san giorgio
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MIKE RUDOLPH
Tenuta San Giorgio via al Bosco 39
6990 Cassina-d'Agno
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 91 605 58 68
F: +41 91 605 58 80
@: info@tenutasangiorgio.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.