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TAUDOU
2008

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial dispose d'une trentaine d'hectares de vignes situées dans la région la plus à l'ouest de l'appellation, soumise à l'influence océanique. Jean-Pascal Taudou a pris la tête de l'exploitation en 2004, succédant à son père Jean-Marc. Après un coup de coeur l'an passé en blanquette-de-limoux, le domaine se distingue cette année avec ce crémant au nez complexe (fleurs, fruits à l'alcool et notes toastées). L'attaque est pleine, et la bouche équilibrée et vineuse finit sur des arômes toastés que soutient une fine fraîcheur. Cette bouteille conviendra parfaitement sur des viandes blanches.
IDENTITÉ DU VIN :
Taudou
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

TAUDOU
1, rue du Parc
11300 Loupia
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 69 50 14
F: 04 68 69 50 14
@: taudouvignerons@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Taudou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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