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TARLANT
Rosé zéro

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Tarlant cultivait la vigne à l'époque de dom Pérignon. Premières bouteilles de champagne dès 1929. Aujourd'hui, quatre générations, dont l'aîné approche les cent ans, s'intéressent aux destinées du vignoble (13,50 ha). Les vins de base sont ici élevés dans le bois et les dosages sont faibles. Rosé zéro? Non dosé. Issu des années 2003 et 2002, il laisse la vedette au chardonnay (seulement 15 % de vin rouge de pinot noir). Il n'en pinote pas moins sur des notes de petits fruits rouges. Charnu et long, il excellera avec une viande blanche. Le brut Prestige 1996 (30 à 38 €) allie deux tiers de chardonnay à un tiers de pinot noir. Il ne fait pas sa malo, technique audacieuse appliquée à un millésime réputé vif. Brioché, beurré, toasté, réglissé, très long, il obtient une étoile. Citée, la cuvée Louis (30 à 38 €), mi-chardonnay mi-pinot noir des années 1996 et 1997, mêle puissance et finesse, avec nervosité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Tarlant
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

TARLANT
21, rue de la Coopérative
51480 OEuilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 30 60
F: +33 3 26 58 37 31
@: champagne@tarlant.com

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.