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TARLANT
Extra-brut Cuvée Louis 1999

Guide 2013
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Sous le règne de Louis XIV, les Tarlant cultivaient déjà la vigne dans la vallée de la Marne. Le domaine est aujourd'hui présidé par Jean-Mary Tarlant, mais c'est la génération suivante, représentée par Benoît et Mélanie, qui conduit l'exploitation. Ici, on applique des principes simples mais efficaces, comme le prouve le bon accueil réservé aux cuvées soumises aux jurés: sélection parcellaire, fermentations en petite cuve ou en barrique, vinifications sans fermentation malolactique, élevage en fût des vins de réserve, dosages faibles. La cuvée Louis rend hommage au premier récoltant-manipulant de la lignée. Assemblage à parité de chardonnay et de pinot noir récoltés au lieu-dit Les Crayons, elle a fermenté en fût sans levurage. Légèrement boisé, le nez associe le beurre et l'amande, prélude à un palais ample et rond, auquel une agréable fraîcheur et une rare longueur donnent un charme fou. L'extra-brut blanc de meuniers La Vigne d'or (2 000 b.) est issu d'une vendange 2003 de vieilles vignes au lieu-dit Pierre de Bellevue. Un champagne or rose qui obtient deux étoiles pour son fruité racé et complexe, et pour sa bouche harmonieuse, droite et franche. Non dosé, le Brut Nature Zéro (20 à 30 €; 10 000 b.) naît des trois cépages champenois à parts égales. Son nez de fruits secs et de brioche, sa bouche vive à l'attaque, équilibrée et longue lui valent une citation. (RM)"
IDENTITÉ DU VIN :
Tarlant
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

TARLANT
21, rue de la Coopérative
51480 OEuilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 30 60
F: +33 3 26 58 37 31
@: champagne@tarlant.com

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