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TARLANT
Brut nature Zéro

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme son nom l'indique, cette cuvée ne reçoit pas le moindre gramme de sucre au dégorgement. Elle naît de l'assemblage par tiers des trois cépages champenois et des années 2008 à 2005. La robe est dorée, presque ambrée. Le nez mêle des notes fruitées (agrumes, notamment) et empyreumatiques. La bouche florale et épicée conjugue structure et fraîcheur.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Cuvée Louis Extra-brut (50 à 75€; 8000b.): cuvée mi-chardonnay mi-pinot noir. Son âge (assemblage des années 1999 à 1996) et la vinification sous bois ont donné un caractère confit et miellé. De la structure, de la fraîcheur et de la personnalité.
IDENTITÉ DU VIN :
Tarlant
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

TARLANT
21, rue de la Coopérative
51480 OEuilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 30 60
F: +33 3 26 58 37 31
@: champagne@tarlant.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Tarlant, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carpaccio de saint-jacques
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.