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TARDIEU-LAURENT
Vieilles Vignes 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Cette cuvée de négoce tutoie les sommets et a frôlé la troisième étoile. Alliance fusionnelle entre les arômes frais et fruités des cépages et les nuances dues à l'élevage, elle offre un bouquet très ouvert de petits fruits noirs, de cuir, d'épices, de caramel et de sous-bois. Veloutés à souhait, les tanins portent longuement le palais, qui renoue avec les fruits et les épices, avec toujours à l'arrière-plan ces notes de caramel au lait. La finale, longue et puissante, achève de convaincre. À déguster aujourd'hui ou dans trois ans, sur une viande rouge en ragoût. La cuvée principale 2010 rouge (11 à 15 €; 15 000 b.) est tout aussi remarquable: parfums boisés discrets (café, vanille), épices et fruits noirs pour la gamme aromatique, rondeur, finesse et tanins fondus pour la bouche."
IDENTITÉ DU VIN :
Tardieu-laurent
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON TARDIEU-LAURENT
Les Grandes-Bastides rte de Cucuron
84160 Lourmarin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 68 80 25
F: +33 4 90 68 22 65
@: info@tardieu-laurent.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Tardieu-laurent, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.