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TANNEUX-MAHY

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'auteur de cette cuvée, Jacques Tanneux, a repris ce domaine de 7 ha en 1987. Son rosé obtenu par macération courte de pinot meunier (95 %) porte une robe carmin; il est vineux, équilibré; j'aime bien, note un dégustateur averti. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Tanneux-mahy
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE TANNEUX
2, rue Jean-Jaurès
51530 Mardeuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 24 57
F: 03 26 52 84 59
@: champagne.tanneux@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Tanneux-mahy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.