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TAITTINGER
Réserve

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1734 par Jacques Fourneaux, cette maison rémoise porte le nom de Taittinger depuis 1937. Elle est à la tête d'un vignoble de 250 ha. Avec une régularité impressionnante, les dégustateurs citent tous les champagnes Taittinger. Le Prestige rosé pour son équilibre, le millésime 95 pour son évolution élégante (à boire maintenant) et enfin ce Réserve issu des trois cépages champenois. Fin, miellé, brioché, ce dernier est prêt. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Taittinger
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

TAITTINGER
9, pl. Saint-Nicaise
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 85 45 35
F: 03 26 85 84 65
@: communication@taittinger.fr

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Le vin : Taittinger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.