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TAITTINGER
Cuvée spéciale Comte de Champagne Blanc de blancs 1999

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette célèbre maison, dont les origines remontent au XVIIIes., est dirigée par Pierre-Emmanuel Taittinger. La production de son important vignoble est complétée par des achats de raisins. Mondialement connue, la cuvée Comte de Champagne est un blanc de blancs millésimé des meilleures origines, issu de grands crus de la Côte des Blancs. 1976, 1979, 1983, 1985, 1986, 1988, 1994 (pour s’en tenir à la version blanche): ce fleuron de la maison a collectionné les coups de cœur. Le 1999 ne ternira pas son lustre. D’un beau doré, ce vin complexe évolue sur des notes empyreumatiques (grillé) et beurrées. La bouche ample est à l’unisson, offrant en outre une superbe minéralité. Le zeste d’orange et le caramel accompagnent la finale d’une rare longueur. Le brut Réserve (30 à 38 €), assemblage de pinot noir (60 %) et de chardonnay, est un champagne équilibré et fin, beurré et brioché. Il est cité grâce à sa franchise, à sa rondeur et à son dosage maîtrisé. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Taittinger
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

TAITTINGER
9, pl. Saint-Nicaise
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 85 45 35
F: 03 26 85 84 65
@: communication@taittinger.fr

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