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SYLVAIN HERTZOG
Cuvée particulière 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Obermorschwihr possède l'une des rares églises à colombage d'Alsace. La commune abrite plusieurs exploitations renommées qui, comme le domaine Hertzog, savent porter loin ses couleurs. Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce pinot gris séduit au nez par ses arômes de miel et de fruits mûrs. Puissant, rond et très persistant au palais, c'est le produit d'une grande matière qui gagnera encore en harmonie avec le temps. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Sylvain hertzog
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SYLVAIN HERTZOG
18, rte du Vin
68420 Obermorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 31 93
F: +33 3 89 49 28 85
@: sylvainhertzog@wanadoo.fr

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Le vin : Sylvain hertzog, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.