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SYLVAIN FAUDOT
Chardonnay 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les dégustateurs sont comme autant d'abeilles dans la ruche autour de ce vin. Ils y ont butiné, l'un du miel, l'autre de la cire, un troisième des odeurs d'opercules de cadres de ruche. Une convergence d'appréciations, au-délà des nuances, que l'on observe aussi dans les commentaires sur la bouche qualifiée de chaude. Une grande richesse donc, qui pourrait supporter des plats épicés.
IDENTITÉ DU VIN :
Sylvain faudot
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SYLVAIN FAUDOT
13, rte de Salins
39600 Saint-Cyr-Montmalin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 37 41 03
F: 03 84 37 41 03
@: sylvain.faudot-vigneron@sfr.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Sylvain faudot, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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