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SYLVAIN DUSSORT
Les Beaumonts 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Beaumonts ont été recherchés très tôt par les Hospices de Beaune. Ils s'enfoncent comme un coin entre aloxe et savigny, dont ils partagent certaines qualités. Celui-ci est ce qu'on appelle une jolie bouteille. Au-delà des propos habituels sur la couleur, presque uniforme durant la dégustation, on aimera le grain d'un fruit à maturité, l'attaque pleine d'entrain, la rondeur, l'équilibre; ce vin gagnera à vieillir un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Sylvain dussort
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SYLVAIN DUSSORT
12, rue Charles-Giraud
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 27 50
F: 03 80 21 65 91
@: dussvins@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Sylvain dussort, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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