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SYLVAIN BRUNEAU
Cuvée Réserve 2014

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
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IDENTITÉ DU VIN :
Sylvain bruneau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SYLVAIN BRUNEAU
14, la Martellière
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 75 81
F: +33 2 47 97 43 25
@: info@cave-bruneau-dupuy.com

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Le vin : Sylvain bruneau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : daube de bœuf

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.