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SUZANNE ET FRITZ SCHWARZ-WEBER
Boedeler Pinot noir 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La coopérative de Schinznach a vinifié le vin de Suzanne et Fritz Schwarz-Weber avec soin. Un pinot noir rouge foncé nuancé de violet qui livre, comme il se doit, des parfums de framboise, de mûre, de myrtille et de cerise. La bouche pleine s'appuie sur des tanins mûrs et fins, puis se prolonge avec douceur sur des arômes de cannelle et de fruits cuits. Un vin prêt à boire avec des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Suzanne et fritz schwarz-weber
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SUZANNE ET FRITZ SCHWARZ-WEBER
Zelglihof 5
5235 Ruefenach
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 562841231
F: 562840890

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).