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STRUSS
Quintessence Sélection de grains nobles 2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1954, cette exploitation familiale s'étend sur quelque 6 ha autour d'Obermorschwihr, village installé à flanc de coteau, à 7 km de Colmar. Elle propose une sélection de grains nobles jaune paille, discrètement confite au nez. Un vin qui retient l'attention par sa bouche riche, ample et assez longue, aux arômes de mangue. (Sucres résiduels: 110 g/l; bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Struss
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1027
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ STRUSS ET FILS
16, rue Principale
68420 Obermorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 49 36 71
F: 03 89 49 37 30
@: philippe.struss@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Struss, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.