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STÉPHANIE OLMETA
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée en 2006 sur les terres de son grand-père vigneron, Stéphanie Olmeta a vinifié ses premières vendanges la même année. Son premier millésime de muscat issu de vieilles vignes a été élevé huit mois en cuve et vingt mois en fût. D’un beau jaune paille foncé et éclairé de nuances dorées, ce vin possède un caractère oxydatif maîtrisé qui n’est pas sans évoquer le léger rancio des vieux cognacs. La bouche équilibrée et vive évolue sur des arômes de fruits secs (noix, noisette) et de caramel au beurre salé. Un muscat original à découvrir sans attendre… car il est évidemment prêt, et il y en a peu!
IDENTITÉ DU VIN :
Stéphanie olmeta
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANIE OLMETA-SAVELLI
lieu-dit Lustincone
20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 75 77 72 13

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Stéphanie olmeta, se déguste en accords avec les mets suivants :

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