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STEPHANE ET VINCENT PERRAUD
Sur lie Sélection des Cognettes 2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Stéphane et Vincent Perraud cultivent plus de 32 ha. Ils viennent de lancer une formule de location de pied de vigne qui permet à leurs clients de suivre un an à l'avance un vin qu'ils récupéreront après Pâques. Une traçabilité qui devrait trouver ses partisans, à en juger par ce vin au nez intense d'abricot, de poire et d'amande. Equilibré et long, ce 2000 dévoile en fin de bouche une pointe de fermeté, annonciatrice d'une bonne évolution.
IDENTITÉ DU VIN :
Stephane et vincent perraud
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE ET VINCENT PERRAUD
25, rte de Saint-Crespin Bournigal
44190 Clisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 45 62
F: +33 9 72 21 23 87
@: vincentperraud@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Stephane et vincent perraud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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