Vin très réussi
Le vigneron
Ardents défenseurs du cru communal de Clisson, Stéphane et Vincent Perraud conduisent ce domaine familial de 28 ha en bio certifié depuis 2013 et pratiquent des vendanges manuelles.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Après un élevage sur lie de quatre ans, ce 2012 présente un nez encore timide sur les agrumes et le citron confit. Plus expressif, le palais dévoile une matière élégante, à la fois vive et onctueuse, légèrement perlante. On y retrouve le citron confit et une touche de romarin. Un vin friand et consistant, qui laisse deviner un potentiel intéressant.
Détail du vin Stéphane et vincent perraud
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 11 °C
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