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STÉPHANE BORTER
Chablais Yvorne Chasselas du district d'Aigle 2011 • Gd cru

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur les 10 ha cultivés du domaine, Stéphane Borter en vinifie aujourd'hui 1,7 ha. Cette microcuvée aux beaux reflets dorés s'ouvre timidement sur la fleur de tilleul mêlée à des notes minérales et salines. La bouche, dominée par les arômes de poire williams, se révèle bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur. À la fois riche et racé, vif et expressif, ce vin fera un compagnon parfait pour une terrine de porc ou une assiette de charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Stéphane borter
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

STÉPHANE BOROUTER
rue du Fontanney 13
1860 Aigle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 24 466 53 52
F: +41 79 447 40 85
@: st.borter@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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