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STENTZ-BUECHER
Steingrübler Riesling 1998 • Gd cru

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Steingrübler est connu depuis le XVes. Sa partie haute, plutôt sablonneuse, est un grand terroir à riesling. Celui-ci possède un nez discret mais élégant, qui s'ouvre progressivement sur des notes florales fines et agréables. Le palais, plutôt moelleux à l'attaque, franc et frais, légèrement fruité, donne une impression de puissance. Un vin jeune et prometteur. (Sucres résiduels: 11 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Stentz-buecher
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE STENTZ-BUECHER
21, rue Kleb
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 68 09
F: +33 3 89 79 60 53
@: stentz-buecher@wanadoo.fr

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.