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STEMPFEL
2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Obermorschwihr est un village très pittoresque avec son clocher à colombage. Les Stempfel y perpétuent la tradition viticole. Vêtu d'une robe limpide, leur pinot noir est d'origine argilo-calcaire. Il est déjà bien ouvert avec ses arômes de fruits rouges (mûre et framboise). Bien structuré au palais, c'est un vin équilibré et persistant.
IDENTITÉ DU VIN :
Stempfel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
9600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STEMPFEL FILS
4, rue Principale
68420 Obermorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 389493195
F: 389492688

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Le vin : Stempfel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.