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STELLA NOVA
Les Pléiades 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cuvée Les Pléiades, à la forte personnalité, reflète le terroir dont elle est issue. Sa robe sombre, presque noire, annonce l'intensité et la complexité du nez où se mêlent fruits rouges, épices et garrigue. L'équilibre est parfait entre la fraîcheur et les tanins très présents. Ce vin emplit la bouche, et coq au vin, entrecôte aux cèpes, viandes en sauce n'ont qu'à bien se tenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Stella nova
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE RICHY
546, rte d'Usclas
34230 Paulhan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 20 14 53 87
F: 04 67 25 35 28
@: stellanova@wanadoo.fr

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Le vin : Stella nova, se déguste en accords avec les mets suivants :
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