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STEINMETZ-HÉRITIERS
Grevenmacher Fels Riesling 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la vigne depuis six générations, la famille Steinmetz possède un domaine - créé en 1826 - dont le vignoble (7,5 ha aujourd'hui) est implanté sur les coteaux des localités d'Ahn, Grevenmacher et Wormeldange. Après le décès de son mari Carlo Steinmetz en 2014, sa femme Marie-Anne Gilson-Steinmetz a repris les rênes de l'exploitation.

Ce riesling des plus limpides libère à l'olfaction des notes discrètement fruitées et minérales. En bouche, il se révèle très aromatique sur des saveurs élégantes de pomme verte.
IDENTITÉ DU VIN :
Steinmetz-héritiers
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. STEINMETZ-HÉRITIERS
7, rue de Niederdonven
5401 Ahn
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 76 00 70
F: +352 26 74 71 90
@: domaine.steinmetz@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : friture mosellane
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.