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STEINMETZ-HÉRITIERS
Grevenmacher Fels Riesling 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la vigne depuis six générations, la famille Steinmetz possède un domaine - créé en 1826 - dont le vignoble (7,5 ha aujourd'hui) est implanté sur les coteaux des localités d'Ahn, Grevenmacher et Wormeldange. Après le décès de son mari Carlo Steinmetz en 2014, sa femme Marie-Anne Gilson-Steinmetz a repris les rênes de l'exploitation.

Ce riesling des plus limpides libère à l'olfaction des notes discrètement fruitées et minérales. En bouche, il se révèle très aromatique sur des saveurs élégantes de pomme verte.
IDENTITÉ DU VIN :
Steinmetz-héritiers
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. STEINMETZ-HÉRITIERS
7, rue de Niederdonven
5401 Ahn
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 76 00 70
F: +352 26 74 71 90
@: domaine.steinmetz@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.