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STAMM
Thaynger Pinot noir Spätlese 1998

Guide 2001
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bientôt vingt ans que Mariann et Thomas Stamm cultivent ce vignoble de 5 ha et exploitent une forêt qui leur fournit le bois nécessaire à leur futaille. Leur pinot noir récolté tardivement à Thaynger et élevé en fût parvient dans le millésime 98 à un niveau exceptionnel. De sa robe rouge foncé légèrement ourlée de violet émanent de fins arômes de cassis, de mûre et de toasté. Volumineux et puissant, le vin emplit le palais d'une matière moelleuse et chaleureuse, étayée par des tanins bien structurés et mûrs. La finale s'étire longuement. A boire ou à attendre, selon vos envies.
IDENTITÉ DU VIN :
Stamm
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

THOMAS ET MARIANN STAMM
Kellevei Aeckerlistrasse 20
8240 Thayngen
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 52 620 18 85
F: 52 620 18 86
@: info@weinstamm.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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