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SPITZ ET FILS
Réserve 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominique et Marie-Claude Spitz ont développé le domaine dans les années 1980. Leur vignoble s'étend sur plus de 10 ha autour de Blienschwiller et de Dambach-la-Ville. Originaire d'un terroir granitique, ce riesling exprime au nez une nuance minérale que l'on retrouve en bouche. Sans être très long, il sait plaire par sa souplesse et sa finesse. (Sucres résiduels: 3,8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Spitz et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SPITZ ET FILS
2 et 4, rte des Vins
67650 Blienschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 61 20
F: +33 3 88 92 61 26
@: vinspitzalsace@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Spitz et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.