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SOUTIRAN
Blanc de blancs • Gd cru

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un blanc de blancs aux arômes subtils, fruités, briochés et vanillés, qui se prolongent dans une bouche ronde mais bien équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Soutiran
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SOUTIRAN (VALÉRIE RENAUX)
3, rue de Crilly
51150 Ambonnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 07 87
F: +33 3 26 57 81 74
@: info@soutiran.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Soutiran, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ris de veau à la crème
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.