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SOURDET-DIOT
Tradition

Guide 2008
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les premières vignes sont plantées en 1962. En 1975, la marque est créée, mais une partie des raisins est vendue au négoce. Depuis 1990, l'ensemble de la production est écoulé auprès des particuliers. Le domaine s'étend sur 8 ha dans la vallée de la Marne. Trois champagnes sont retenus, qui tous privilégient le meunier, complété par du chardonnay. Issue des années 2004 et 2003, cette cuvée Tradition séduit par ses arômes floraux et fruités ainsi que par sa netteté, sa fraîcheur et son élégance. Provenant des années 2003 et 2002, la Cuvée de réserve se partage entre la framboise et l'aubépine et montre les mêmes qualités de vivacité et d'équilibre que la précédente: une étoile. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Sourdet-diot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PATRICK SOURDET
Damien Antoine 1, hameau de Chezy
2330 La Chapelle-Monthodon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 46 18
F: +33 3 23 82 18 82
@: info@champagnesourdet.com

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Le vin : Sourdet-diot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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