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SORNIN ERECTUS
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Motifs rupestres, menhir érigé pointe au ciel... Pas de doute, on est à Saint-Sornin, haut lieu préhistorique des Charentes. Le merlot et le cabernet-sauvignon y font bon ménage sur ce terroir argilo-siliceux. Ils sont à l'origine de ce vin charpenté et puissant, non dénué d'harmonie, qui accompagnera sans complexe une pièce de boeuf. Une garde de quelques années devrait arrondir ses tanins.
IDENTITÉ DU VIN :
Sornin erectus
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCA CAVE DE SAINT-SORNIN
Les Combes
16220 Saint-Sornin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 23 28 11
F: +33 5 45 23 11 61
@: pointuraud@charentes-alliance.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.