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SOLEIL NOIR
2000

Guide 2002
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Soleil noir naît des vignes de pinot noir, de diolinoir et de syrah cultivées sur la colline de Gérande. Epicé, structuré par des tanins présents, il sait prolonger le plaisir de la dégustation et peut accompagner vos repas dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Soleil noir
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC ZUFFEREY
clos de Géronde-Sierre rue de Fond-Villa 16
3965 Chippis
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 456 10 59
F: 27 455 19 31
@: zuffereyfredericvins@netplus.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.