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SIRE THOMAS AU CLOS DE SAINT-BONNET
Bursinel Gamaret, garanoir et diolinoir Elevé en barrique 2002

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au XIIIes., sire Thomas de Saint-Bonnet, originaire de France, a donné son nom à ce terroir où Bernard Steiner cultive aujourd'hui 4,2 ha de vignes. Des trois cépages suisses est né ce vin dont les arômes de fruits rouges, de thym et de romarin évoquent déjà le Sud. Encore jeune, il présente une remarquable charpente qui invite à l'attendre quelques années avant de le marier avec une viande rouge ou un fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Sire thomas au clos de saint-bonnet
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3555
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

BERNARD STEINER
Saint-Bonnet 4
1195 Dully
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 824 16 08
F: 21 824 16 36
@: b-steiner@freesurf.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).