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SIPP MACK
Vendanges tardives Lucie Marie 2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
1959: l'alliance de deux familles des communes voisines de Ribeauvillé et de Hunawihr constitue la propriété. La génération suivante met un pont entre l'Ancien et le Nouveau Monde viticoles avec l'arrivée de Laura, diplomée de viticulture et d'œnologie en Californie. Une fois de plus, voici une cuvée du domaine fort remarquée. Planté sur argilo-calcaires et récolté fin octobre, le gewurztraminer a donné naissance à un vin des plus harmonieux: une engageante teinte or jaune soutenu; des arômes complexes de fruits exotiques et de fruits secs, au nez comme au palais; une attaque riche, une matière puissante, équilibrée par une belle vivacité soulignée par des notes d'ananas; une finale longue et fraîche, légèrement minérale, presque salée. Un ensemble agréable et de garde. (Sucres résiduels: 92 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Sipp mack
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SIPP-MACK
1, rue des Vosges
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 88
F: +33 3 89 73 36 70
@: contact@sippmack.com

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.