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SIPP MACK
Osterberg Riesling 2002 • Gd cru

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gérée par deux frères, cette exploitation s'étend sur 20 ha. Son siège est à Hunawihr, mais elle détient une parcelle importante dans l'Osterberg de Ribeauvillé, un terroir très caillouteux et propice tant au gewurztraminer qu'au riesling. Ce dernier cépage s'exprime remarquablement dans ce 2002 jaune d'or. Très complexe, le nez mêle un fruité exotique à des notes de menthe et d'épices. Cette palette aromatique se prolonge dans une bouche équilibrée, élégante et longue, qui renoue avec les épices en finale. (Sucres résiduels: 15,2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Sipp mack
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

SIPP-MACK
1, rue des Vosges
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 88
F: +33 3 89 73 36 70
@: contact@sippmack.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).