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SIPP-MACK
Osterberg Pinot gris 2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Déjà mentionné au Moyen Âge, l'Osterberg, coteau argileux riche en cailloux, surplombe Ribeauvillé. Les seigneurs de Ribeaupierre, qui dominaient la contrée, y détenaient des vignes. Aujourd'hui, ce terroir est partagé entre les vignerons des environs, comme les Sipp, qui y exploitent plusieurs parcelles, dont 44 ares plantés en pinot gris. Marqué par la surmaturité, le 2010 offre un beau fruité aux nuances confites et miellées. Sa fraîcheur au palais procure une impression de finesse et d'élégance (sucres résiduels : 36 g/l). À noter que la propriété est en conversion bio.
IDENTITÉ DU VIN :
Sipp-mack
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

SIPP-MACK
1, rue des Vosges
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 88
F: +33 3 89 73 36 70
@: contact@sippmack.com

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COMMENTAIRE
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