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SINFONIA
Barrique 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Elevé quatorze mois en fût de chêne de l'Allier et de Nevers, ce merlot est marqué par un boisé prééminent. Mais sous une teinte rubis sympathique, le nez de mûre est fin et légèrement vineux. Les tanins feront sans doute patte de velours dans quelques mois.
IDENTITÉ DU VIN :
Sinfonia
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA VINI CHIERICATI
via Convento 10 CP 1214
6501 Bellinzona
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 91 825 13 07
F: 91 826 40 07
@: info@chiericati.ch

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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.