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SIMONNET-FEBVRE
Preuses 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Vingt mois de cuve pour ce grand cru particulièrement dorloté dans sa jeunesse. Résultat: un vin puissant et généreux mais aussi très élégant. Un instant timide, le nez libère des arômes d'agrumes après aération. La séduction vient en bouche sous forme de gourmandise. La rondeur absorbe la puissance; la fraîcheur illumine la matière. Un 2009 très agréable à boire sans trop attendre. Dans un autre style, le grand cru Les Clos 2009 (8 170 b.) obtient une étoile. Derrière un nez brioché, la bouche joue la carte de la minéralité, ce qui apporte longueur et vivacité."
IDENTITÉ DU VIN :
Simonnet-febvre
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
2230
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SIMONNET-FEBVRE
9, av. d'Oberwesel
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 18 95 69
F: +33 3 86 98 99 01
@: caveau@simonnet-febvre.com

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Le vin : Simonnet-febvre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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