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SIMONNET-FEBVRE
Montmains 2005 • 1er cru

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Racheté en 2003 par la maison Latour de Beaune, Simonnet-Febvre reste une signature reconnue à Chablis, comme le prouve cette année encore ce remarquable Montmains. Si le nez discret hésite encore à libérer ses notes d'agrumes, le vin s'affirme dans une bouche nette et franche, bien soutenue par la minéralité, tout en sachant garder ce qu'il faut de souplesse pour tenir l'équilibre. Un 2005 séduisant à boire ou à garder un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Simonnet-febvre
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
4830
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SIMONNET-FEBVRE
9, av. d'Oberwesel
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 18 95 69
F: +33 3 86 98 99 01
@: caveau@simonnet-febvre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Simonnet-febvre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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