SIMON RION Éclat de cépages - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Simon Rion éclat De Cépages blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

un brut mi-blancs mi-noirs (pinot noir), né de la récolte 2011 et resté cinq ans sur lies. Complexe, marqué aromatiquement par les blancs, le nez associe le beurre, la noisette, la poire et la brioche. Le pain grillé s'associe aux fruits blancs dans un palais vif en attaque, vineux dans son développement, offrant une longue finale acidulée.

Simon Rion : Le vigneron

Héritier de quatre générations de viticulteurs, Simon Rion a repris l'exploitation familiale en 2007 - un peu plus de 2 ha à Courmas, village de la Petite Montagne de Reims - et a débuté en 2011 la commercialisation de ses bouteilles. Il apporte sa récolte à la coopérative du village, où il est chargé des vinifications.

Détail du vin Simon Rion éclat De Cépages blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Simon Rion éclat De Cépages blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Simon Rion éclat De Cépages blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Simon Rion éclat De Cépages blanc ont-elles été produites ? 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Simon Rion éclat De Cépages blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Simon Rion éclat De Cépages blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Simon Rion éclat De Cépages blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Simon Rion éclat De Cépages blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : turbot sauce hollandaise.

Garde :
2017 - 2018
Production :
300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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