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SIMON MAYE ET FILS
Chamoson Humagne rouge 1999

Guide 2001
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Valais préserve un beau patrimoine ampélographique. L'humagne rouge compte au nombre de ces cépages typés. Elle s'exprime exceptionnellement dans ce vin d'un rouge soutenu, alliant avec élégance fruits noirs, nuances minérales et quelques accents épicés. D'attaque vive, la bouche se prolonge sur une matière complexe et structurée par des tanins denses. De l'équilibre et de la longueur assurément. A savourer dans les trois ans sur un gigot d'agneau au romarin. La dôle de Chamoson 99 de Simon Maye et Fils est très réussie par sa souplesse et son fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Simon maye et fils
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SIMON MAYE ET FILS
rue de Collombey 3
1955 Saint-Pierre-de-Clages
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 306 41 81
F: 27 306 80 02
@: simon.maye@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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