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SIMON FAVRE-BERCLAZ
Humagne rouge 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des notes de cuir, légèrement animales, émanent de ce vin rouge sombre à reflets violacés. Les mêmes arômes s'inscrivent dans une bouche puissante et structurée par des tanins présents. Un vin sauvage mais typé qu'il conviendra d'attendre quatre ou cinq ans. Les plus patients d'entre vous veilleront une dizaine d'années sur le chardonnay Grain noble 98 (100 à 149 F), vendangé à la fin janvier 1999. Elevé en fût, ce vin puissant dans son expression aromatique est remarquable.
IDENTITÉ DU VIN :
Simon favre-berclaz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SIMON FAVRE-BERCLAZ
Cave d'Anchettes
3973 Venthône
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 274551457
F: 274551457

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COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.