SIMON-DEVAUX 2005 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Simon-devaux 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Les 7 ha du vignoble sont répartis sur huit communes de la Côte des Bar. La marque a été lancée en 1990 par la mère d'Alain Simon, qui apportait ses raisins à la coopérative locale. Dès son arrivée sur l'exploitation en 1996, le jeune homme investit dans un pressoir. Il a vinifié sa première cuvée en 2003. Mi-chardonnay mi-pinot noir, son 2005 revêt une robe pâle traversée d'un cordon de bulles fines. Riche et gourmand, fait de fruits confits, de pâte de coings, de fruits secs et de miel, le nez évoque la maturité, tandis que le palais a gardé toute sa fraîcheur avec des notes d'agrumes, son attaque fine et sa finale vive. Pour surprenant qu'il soit, cet écart entre le nez et la bouche est agréable. (RM)

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Détail du vin Simon-devaux 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Simon-devaux 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Simon-devaux 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Simon-devaux 2005 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Simon-devaux 2005 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Simon-devaux 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

ALAIN SIMON

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne