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SIMMLER
Cerisier des oiseaux 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Simmler est établie à Saint-Hippolyte, village plein de charme situé au pied du Haut-Kœnigsbourg, un des sites touristiques les plus visités de France. Elle propose un rosé couleur cerise, au nez tout en finesse de petits fruits bien mûrs (cassis, cerise), de pruneau et de moka. Ronde à l’attaque, la bouche révèle les mêmes notes fruitées et un boisé bien intégré. À boire dans l’année avec une assiette de charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Simmler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON NICOLAS SIMMLER
1, place de l'Hôtel-de-Ville
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 73 00 31
F: 03 89 73 03 28
@: earlsimmlernicolas@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Simmler, se déguste en accords avec les mets suivants :

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