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SIMART-MOREAU
Grande Réserve • Gd cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Née au début des années 1970 de l'union de deux domaines, cette propriété familiale, forte de 4,50 ha dans la Côte des Blancs, fait ses premiers pas à l'export. Issue des années 2001 et 2002, sa Grande Réserve donne l'avantage au chardonnay, qui entre à 80 % dans l'assemblage de cette cuvée, complété par le pinot noir. Le miel, les fruits confits et les fruits secs s'associent dans ce champagne harmonieux, rond et souple. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Simart-moreau
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SIMART-MOREAU
9, rue du Moulin
51530 Chouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 42 06
F: +33 3 26 55 95 92
@: simart.moreau@wanadoo.fr

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Le vin : Simart-moreau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.