SERVEAUX FILS Blanc de noirs Cuvée meunier - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Serveaux Fils Blanc De Noirs Cuvée Meunier blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Créée en 1954, cette propriété établie dans la vallée de la Marne compte une douzaine d'hectares. Trois de ses cuvées ont intéressé le jury. Issu des années 2004 à 2002, ce blanc de noirs élevé partiellement en fût est fruité et boisé et fait preuve d'une rondeur caractéristique du meunier. Un champagne prometteur. Assemblage des récoltes 2005 à 2003, le brut Carte d'or (11 à 15 €) associe 56 % de chardonnay, 34 % de meunier et 10 % de pinot noir. Le cépage majoritaire donne le ton – un nez citronné et une bouche fraîche. Une étoile également. Quant au rosé de saignée (11 à 15 €), cité, il doit tout aux raisins noirs (75 % de meunier, le solde en pinot noir des années 2005 et 2004). Il est marqué par la macération, presque tannique et doit s'assagir un an ou deux. (RM)

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Détail du vin Serveaux Fils Blanc De Noirs Cuvée Meunier blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Serveaux Fils Blanc De Noirs Cuvée Meunier blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Serveaux Fils Blanc De Noirs Cuvée Meunier blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Serveaux Fils Blanc De Noirs Cuvée Meunier blanc ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Serveaux Fils Blanc De Noirs Cuvée Meunier blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Serveaux Fils Blanc De Noirs Cuvée Meunier blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE SERVEAUX FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne