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SERGE ROH
Vétroz Syrah Les Ruinettes Sélection Elevé en barrique 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La syrah a donné naissance à un vin très prometteur. Rubis flamboyant, bouquet poivré, elle chante le Midi. Gras en attaque, volumineux, un 2001 dont les tanins, en dépit de leur jeunesse, se font velours. L'amigne grain noble de Vétroz Les Ruinettes Sélection Elevé en barrique 2001 obtient la même note. (Bouteilles: 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Serge roh
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SERGE ROH
rue des Vignerons 88
1963 Vétroz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 346 13 63
@: serge.roh@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.