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SERGE RAFFLIN
Extra-Réserve

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une lignée vigneronne remontant au règne de Louis XV. Premiers champagnes dans les années 1920. Aujourd'hui, 8 ha dans la Montagne de Reims et la vallée de l'Ardre. Denis Rafflin, l'actuel récoltant, préside le conseil d'administration de la coopérative de Chigny-les-Roses qui vinifie ses cuvées.

Une cuvée issue de pinot noir (40 %), meunier (35 %) et chardonnay. On apprécie sa mousse fine et légère qui met en relief un nez élégant, floral et fruité ; et plus encore sa bouche très fraîche, harmonieuse et persistante aux arômes de citron et de fruits exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Serge rafflin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL SERGE RAFFLIN
1A, rue de Chigny
51500 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 12 84
F: +33 3 26 61 14 07
@: contact@champagnesergerafflin.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Serge rafflin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : aspic de volaille aux légumes
COMMENTAIRE
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