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SERGE LEPAGE
Côte Saint-Jacques 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un chardonnay jovinien, c'est-à-dire de Joigny. Il se présente bien, dans une robe or jaune clair. Nez agréable dans la diversité: miel, fruits secs, tabac blond. Palais vif comme un jeune poulain. D'ailleurs, on est en train de le débourrer en lui faisant accepter le mors, la selle et le cavalier. C'est maintenant l'affaire de quelques mois seulement.
IDENTITÉ DU VIN :
Serge lepage
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE LEPAGE
9, rue Principale Grand-Longueron
89300 Champlay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 62 05 58
F: 03 86 62 20 08
@: domaine_lepage@yahoo.fr

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Le vin : Serge lepage, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.