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SERGE ET GÉRARD HARTMANN
Hatschbourg Pinot gris Serge 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
« C'est dans le silence et la solitude que l'on découvre l'essentiel. » Une maxime aux accents monastiques adoptée par la famille. Quant aux jurés, ils ont fini par parler pour décrire cette cuvée au beau fruité complexe, légèrement confit et fumé, et au palais gras, encore dominé par la douceur. Dans un an ou deux, ce pinot gris sera à son optimum. Il méritera un moment de silence avant d'entretenir la conversation autour de cailles farcies au foie gras, de poissons cuisinés à la thaï ou de fromages affinés. (Sucres résiduels : 20 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Serge et gérard hartmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ HARTMANN
11, rue Roger-Frémeaux
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 38 34
F: 03 89 49 26 18
@: andre.hartmann@free.fr

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COMMENTAIRE
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